Lingonmousse

200 g lingon

200 g kesella
2 dl vispgrädde
1 dl socker
2-3 gelatinblad

Vispa grädden. Blanda kesella, hela lingon och socker (du kan vispa med elvisp en kort stund om du vill, så mosas lingonen lite)
Blötlägg gelatinet i kallt vatten och smält det sen med lite av lingonröran. Vispa ner gelatinet i lingonröran igen.
Till sist blandar du i den vispade grädden. Ställ kallt så att den får stelna lite.