onsdag 9 december 2009

Glutenfri tårtbotten

4 ägg
2 dl socker
1 tsk bakpulver
1 dl potatismjöl
1 dl maizenamjöl

Blanda ihop potatismjöl, maizenamjöl och bakpulver i en bunke.
Vispa ägg och socker poröst. Tänk på att man måste vispa rätt länge för att få det poröst. Jag brukar vispa i 5-10 min.
Tillsätt mjölblandningen och rör om ordentligt.
Klä en form med bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädde mitt i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
Denna tårtbotten har lätt för att bränna så ett tips är att täcka över kakan med folie eller bakplåtspapper efter halva tiden.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar