Tårtbotten

4 ägg

2 ½ dl socker
1 dl kokande vatten
3 dl mjöl
½ dl potatismjöl
1 msk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en bakform.
Vispa äg och socker poröst. Tillsätt kokande vatten och vispa ihop. Sikta i de torra ingredienserna så det inte bildas klumpar. Häll smeten i bakformen och grädda i nedre delen av ugnen tills den är genomtorr. tar ca 30-40 min.