Käckkräm

150 g käck lakritskola
3 dl grädde

Dela lakritsen i mindre bitar. Smält den sedan ihop med grädden över vattenbad. Viktigt att grädden inte kokar.
Ställ sedan smeten kallt i kylen i minst 6 timmar. Vispa sen upp till en tjock kräm med elvispen.